Olio extra vergine d'oliva

"L'olio extravergine di oliva è prodotto in una natura e ricca di fascino"..

L'olio extravergine di oliva è prodotto nelle terre della D.O.P. "Monti Iblei", nella zona del Val di Noto, tra Siracusa, Modica e Ragusa.

 

E' ottenuto dalla spremitura di olive selezionate, raccolte dalla pianta al giusto grado di maturazione e molite subito. Le tecniche agronomiche di trasformazione, rigorosamente naturali, ci consente di ottenere dall'oliva un olio extra vergine ricco di importanti proprietà nutritive.

 

L'omogeneità e le caratteristiche pedoclimatiche e varietali come la moresca e la verdese conferiscono all'olio intensità di fruttato, una punta di dolce e una sensazione di piccante che esaltano, in modo sano e completo, tutte le pietanze: dalla bruschetta al pesce, dall'insalata alla minestra.


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